Vous avez l’intention de rénover votre cuisine ? Dans ce cas, n’oubliez pas de remplacer votre plaque de cuisson. Il s’agit ici de la partie de centrale de votre cuisine. Il faut donc le choisir méticuleusement. Actuellement, la plaque en vitrocéramique figure parmi les modèles les plus appréciés par les utilisateurs. En quoi consiste exactement ce dispositif ? Quels sont ses avantages et ses inconvénients ? C’est ce que nous allons voir dans cet article.
Présentation de la plaque en vitrocéramique
Avant de vous lancer dans l’ achat de plaque en vitrocéramique , il est important de savoir à quoi vous avez affaire. Ainsi, il s’agit ici d’un modèle de plaque de cuisson de nouvelle génération : plus performante, plus intelligente, plus sécuritaire et plus esthétique.
Comme le nom l’indique, cet appareil est en partie constitué d’une surface en céramique de microcristaux. Ce matériau est connu pour résister à une température élevée.
Deux types de foyers sont placés sous cette surface vitrocéramique, à savoir le foyer halogène et le foyer radiant. Le foyer halogène est muni de lampes à filaments de tungstène. Ce système émet une chaleur de haute intensité par vague. C’est le foyer généralement utilisé pour une cuisson vive et rapide.
Le foyer radiant quant à lui est constitué de résistances qui chauffent par rayonnement. Il diffuse une chaleur constante. C’est l’idéal pour faire mijoter un plat.
Les caractéristiques de la plaque en vitrocéramique
La plaque vitrocéramique comporte des points forts, mais également des points faibles. Tout d’abord, en ce qui concerne les points forts, cet appareil est facile à utiliser et à nettoyer. Il présente généralement une esthétique raffinée et discrète. Le réglage et la variation de température se font rapidement et de façon plus ou moins précise. Et enfin, il s’agit ici d’un dispositif sécuritaire grâce à ses diverses fonctionnalités : arrêt d’urgence, verrouillage de commande, minuterie coupe courant, système d’arrêt automatique, système anti-débordement et surchauffe…
Mais cet appareil n’est pas dénué de certaines imperfections. En effet, la plaque en vitrocéramique est habituellement réputée consommer beaucoup d’énergie. Sur ce point, elle est battue par son concurrent, la plaque à induction qui est très appréciée pour son aspect économique.
Quel est le prix d’une plaque en vitrocéramique ?
En général, la plaque vitrocéramique est très appréciée pour son prix accessible par rapport à la plaque à induction. Ici, tout dépendra du nombre de foyers, des fonctionnalités disponibles ou encore du design.
En fait, le coût de ce type de plaque de cuisson varie entre 70 euros à 1.500 euros. Ainsi, il faudra préparer un budget inférieur à 300 euros pour un modèle basique doté de 1 à 3 foyers. Bien évidemment, qui dit basique dit fonctionnalités limitées. D’ailleurs, les modèles d’entrée de gamme ne présentent généralement que des foyers radiants.
Pour un modèle de milieu de gamme avec quelques fonctionnalités et doté de 3 à 4 foyers, vous aurez à préparer entre 300 euros à 600 euros. Ces plaques combinent généralement foyers radiants et foyers à halogène.
Et enfin, les modèles haut de gamme vont au-delà de 600 euros et peuvent atteindre les 1500 euros voire un peu plus. Outre le nombre de foyers élevé, et la finition satisfaisante, ces modèles présentent traditionnellement un meilleur rapport performance/consommation énergétique ainsi que des fonctionnalités intelligentes et intuitives.
